東成区中道の住宅街に、素敵な若いご夫婦が営んでいる「パニッシモ」というパン屋さんがあります。

2020年9月20日にオープンした、小さくてかわいらしいお店です。

「パニッシモ」という店名は、イタリアにたくさんの思い出があるご夫婦が、イタリア語のパン「パーネ」と美味しいの最上級「ボニッシモ」を掛け合わせた造語だそうです。とっても素敵な由来の店名ですね。

確かにこのお洒落な外観と、ガラス窓に並ぶパンはまるでヨーロッパの街のパン屋さんのような雰囲気です。

店内へおじゃますると、ケース内にたくさんのパンが並んでいます。

お店で粉から丁寧に手作りされているというパンはどれも美味しそうです♡

フォカッチャの種類があるお店は珍しいですよね。パニッシモさんのフォカッチャはとても人気だそう。

小さいお店ですが、本当に美味しそうなパンが沢山あるのでかなり迷ってしまいます。

そしてパニッシモさんには、スコティッシュテリアのトッティちゃんというかわいい看板犬がいます。

光の加減で見えにくいですが、近くへ行くと顔を見せてくれて癒やされました♡♡

ガラス越しになっているので、わんちゃんが苦手な方へも配慮されていらっしゃいます。

迷いに迷ってパンを３個ほど購入し、お天気が良かったので近くの公園でいただきました。

ポテサラドック　¥320（税込）

スモーキーなウインナーとなめらかなポテトサラダが絶妙にマッチ！！噛みごたえのあるハードなパンとも相まってとっても美味しいです。

明太フランス　¥213（税込）

中の写真をお見せしたかったのですが上手に写真が撮れず残念…。パリッとしたフランスパンに明太子バターがたっぷり入っていましたよ♪明太子好きさんにおすすめです。

パンオショコラ　¥232（税込）

フランス産の発酵バターを使用したクロワッサン生地に、チョコを入れて焼き上げたパンです。生地はサクサクかつもちもち感もあり、理想のクロワッサン生地です。

このきれいな層を見てください！！クロワッサンへこだわりがある方も納得の美味しさだと思います。

こだわりの北海道小麦を使用したブレッドなどもあり、ついつい色々買ってしまいたくなるパニッシモさんのパン。

オープンから約1年半、すでに多くの方から愛されているお店です。皆様もぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

パニッシモさんはこちら↓

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