【大阪市生野区】しっとりジューシーなむし豚が大評判！人気番組にも出演予定の「ミナミ大沢商店」へ行ってみた！
大阪コリアタウンに店を構える「ミナミ大沢商店」さん。臭みのないむし豚や豚足が評判で、遠方からこられるお客さんも多い人気店です。
2022年7月13日放送の今ちゃんの「実は・・・」でも放送される予定です。いつ前を通っても行列ができていて気になっていたお店だったので今回取材させていただきました。
お店は細長い作りになっており、手前が売り場で奥が加工場。身と脂のバランスの良い、むし豚に適した高品質で高ランクの国産豚を買い付けしているんだそう。
ずらりと並んだ圧巻のむし豚。200gから買うことができ、脂が多めなどの注文も可能です。常連さんも多いようで「この塊ちょうだい！」とたくさんの量を購入されている方もいらっしゃいました。それほど美味しいむし豚なんですね！！期待が高まります。
人気の豚足や、
牛アキレス、
あたま肉など様々な部位も購入することができます。
タレはチョジャンというコチュジャンが入った甘辛いタレと、しょうゆベースのタレの2種類。
はじめて購入したので、部位はお任せで200gを購入しました。このボリュームで500円程です。噂に聞いていた通りクセや臭みはありません。ほんのり感じる塩味がまさに良い塩梅で、豚の旨味をダイレクトに感じることができます。パサつきがなくしっとりジューシー、皮や脂部分もぷりぷりです♡
SNSなどを見てみると、みなさんキムチと一緒に葉っぱで巻いて食べられていました。次回はその食べ方に挑戦してみようと思います！
一度食べるとハマること必至。皆様も是非美味しいむし豚を食べてみてくださいね。
ミナミ大沢商店はこちら↓
