【大阪市東成区】ゆったりカフェタイム♪紙工所を改装した「米粉と発酵Cafe ことは」が2023年12月15日にオープンしています！
2023年12月15日、「米粉と発酵Cafe ことは」というカフェが東今里にオープンしました。
穏やかな時間が流れる、ゆったりと落ち着ける雰囲気の店内です。
メニューはこちら。ことはさんは自家製の糀甘酒や塩麹等をつかった食事やグルテンフリーのスイーツを提供するカフェです。
おかずやごはんが乗ったゆるっと発酵プレートの内容は随時変更されるそうです。Instagramで随時発信されているので気になる方は来店前にチェックしてみてください☆
実はこちらのお店は、もともとは「坂本紙工所」という紙工所なんです！お店の方にお話をお伺いしたところ、坂本紙工所さんは50年もの歴史があったのだそう。当時の雰囲気をあえて残しつつ、素敵なカフェへと生まれ変わりました。
コーヒーも月替りでいただくことができるので定期的に通いたくなりますね。健康に気遣いながら美味しいものが食べたいという方は、ことはさんへぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
米粉と発酵Cafe ことははこちら↓
