大池橋交差点近くに店を構える「らーめんとりとん」へやってきました。

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2023年10月6日にオープンしたばかりのお店で、お話をお伺いしたところ店主は大阪市の人気ラーメン店「にんにくらーめん 天洋」で15年間も修行を重ねたかなりの実力派なのだそう。これは期待が高まります…！

店内にはカウンター席と、

2名がけのテーブル席が3つあります。

ラーメンは豚骨をベースとしたしょうゆ・みそ・辛みその3種類。

ドリンクメニューはこちらです。

店主のご厚意で「豚骨しょうゆラーメン」と「豚骨みそラーメン」をご提供いただきました。

「とりとん」の店名の通り、スープは豚骨だけでなく鶏ガラからも出汁を取っているため旨さに深みがあるのが特徴。豚骨しょうゆラーメンは醤油のカドがなくまろやかに仕上がっています。

ストレートの中細麺はスープとの馴染みが抜群です。

そしてスープもさることながら、お箸で持ち上げただけでほろりと崩れる国産豚バラチャーシューが超絶品なんです！口の中でほどけるとしっかりめの味付けと脂の旨味が広がってもう最高～！

豚骨みそラーメンも甲乙付け難い美味しさ。味噌がスープとうまく調和していて、すするたびに豊かな香りを感じることができます。豚骨独特のクセや臭みがないので、普段豚骨ラーメンを食べないという方にもオススメ！

青森築地産ホワイトニンニク・辛ニラ・もやしは毎日先着順で定量無料でいただけるので希望の方はお店の方にお声を掛けてみてください。

新店とは思えないほどのクオリティの高さは15年の修行期間があったからこそ。ぜひ皆様もラーメンとりとんさんへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

ラーメンとりとんはこちら↓

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