大阪コリアタウンより徒歩約3分、桃谷商店街からもほど近い場所に「卯食（maoshi・マオシ)」というお店が2023年9月18日にオープンしました。

マオシさんはマレーシアの伝統的な朝食や軽食を提供するコーヒーベーカリーショップ。

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以前ご紹介したペットサロンの「petsalon mona」のお隣のお店で、monaさんのご主人がマレーシアの方なのだそうです。ご夫婦でお隣同士でお店をされるなんて素敵ですね。

カウンター4席のお店で、テイクアウトも可能です。

様々な種類のパンメニューがあり、馴染みのない名前のメニューが多いですが説明文を読むとどれも本当に美味しそう！今回はお店の方のご厚意によりマオシさんイチオシのカヤトーストセットとマヨエッグトーストをご提供いただきました。

「カヤトースト」は、マレーシアとシンガポールの伝統的な朝食。

ココナッツミルクなどから作る甘いカヤジャムに、冷たいバターがサンドされています。バターはよつ葉バターを使用されていて、ジャムもバターもとっても風味豊か。

お醤油やコショウで味を整えた温泉卵にディップして食べても美味しい！マレーシアやシンガポールでは外で朝食をとることが多いそうで、カヤトーストを提供するお店がたくさんあるのだそうです。こんなに美味しい朝食を食べられるお店があちらこちらにあるなんて羨ましいですね。

セットのドリンクは「マレーシアコーヒー」で。2種類のミルクを使用した、甘くクリーミーなコーヒーです。

そして「マヨエッグトースト」のビジュアルがやばすぎる…！このトーストから溢れんばかりの玉子の美しいソース、玉子好きにはたまりません…！

口当たりは見た目通りで超まろやか。大きくカットされた白身が良いアクセントになっています。マヨネーズの酸味はほとんどなく、少し甘めなのでお子様にもおすすめです。

レモンティーもいただきました。タイ産の茶葉を使用したレモンティーは爽やかな香りでスッキリとした飲み心地です。

ペットの入店はできないのですが、マオシさんをご利用の方に限りお隣のmonaさんで30分無料でわんちゃんを預かっていただけるそうです。

営業時間は朝9時から15時まで。朝のお散歩の際や大阪コリアタウンへ来た際には、ぜひマレーシアの美味しいトーストを味わってみてはいかがでしょうか。

卯食（maoshi・マオシ)はこちら↓