鶴橋駅を降り、キムチ店が立ち並ぶ鶴橋商店街を入ってすぐの場所に店を構える昌宏（チャングァン）へやってきました。年末の買い出しの時期になると駅の方まで行列ができる人気店です。

このあたりのキムチ店は、すっきりとした辛さが特徴の韓国キムチと、出汁が効いた日本人好みのキムチを販売するお店に別れるのですが、チャングァンさんは宗田節・鯖節・鰹節など多種多様な削り節をブレンドした出汁が決め手の白米によく合うキムチです。

そしてなんといってもチャングァンさんはキムチの種類がかなり豊富。

次から次へとお客さんが来られるので、初めて行くという方はチャングァンさんのホームページを見てある程度何を買おうか目星をつけておいた方が慌てずに済むかもしれません。

今回はチョレギとにらキムチを購入して帰りました。チョレギは水菜の韓国風サラダで、お酢が効いていますがツンとせずとてもまろやかなのでお子様でも美味しく食べられそうです。さっぱりしているので焼肉などのつけあわせにもおすすめ。

旨味たっぷりのにらキムチはご飯のおともにだけでなく、サムギョプサルやラーメンなどのトッピングにもぴったりです。

ぜひ皆様もチャングァンさんの美味しいキムチをご自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。

昌宏（チャングァン）はこちら↓

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