【大阪市東成区】新深江駅近くに「無化調ラーメン 骨と水」というラーメン店がオープンしています！
大阪メトロ千日前線新深江駅4番出口よりすぐ、千日前通り沿いに「無化調ラーメン 骨と水」というラーメン店が2023年4月18日にオープンしました。
清潔感のある店内にはテーブル席と
カウンター席があります。
メニューはこちら。旨節ラーメンは塩と醤油があります。厳選された国産の鰹節を数種類ブレンドし、旨味と酸味を引き出しているのだそう。
鶏白湯のつけ麺や担々麺などもあります。
北新地の日本料理店のシェフ監修のもと老舗フランス料理店を営むご家庭で育った店主が目指したのは、唯一無二のラーメン。
化学調味料を使用せず、自家製の麺にはかんすいも無使用と全てにこだわりを尽くしています。
お得なランチセットは3種類。
無化調ラーメン 骨と水様提供画像
ラーメン店ではめずらしく焼酎・日本酒・ワインなどアルコール類が各種取り揃えられています。
今後は夜の営業も予定されているそうで、お酒と一緒に楽しめるチャーシューメニューなども提供予定なんだそう。
ぜひ皆様も骨と水さんへ足を運んでみてはいかがでしょうか。
無化調ラーメン 骨と水はこちら↓
