【大阪市生野区】勝山北にある人気の「龍福」は、生イーストを使った生地が特徴の豚まん専門店です。

JR桃谷駅から約徒歩1分、桃谷商店街内にある「龍福」は、生イーストを使った生地が特徴の人気の豚まん専門店です。こちらの店舗はテイクアウトのみとなっています。

看板商品の豚まんは、公式HPによると保存時間が短く扱いの難しい生イーストを使用しており、卵や小麦粉も入っていないのでアレルギーの方も安心して食べることができるとのことです。

また二次発酵でじっくりと練り上げた生地を、約1時間かけて丁寧に発酵させることで、きめ細かくコシのある皮に仕上げています。ふんわりしながらも弾力があり、ほんのりとした自然な甘みが感じられるのが特徴です。

また、生地にはバターを使っていないため、コクがありながらも比較的低カロリーなのも嬉しいポイント。餡の旨みをしっかり引き立ててくれます。さらに龍福では大人のみならず、お子様も楽しめるメニューが豊富。

餃子は、ニンニクを控えめにしているため、匂いを気にせず食べやすく、素材の味を楽しめる仕上がりでお子様とも一緒に楽しめます。おすすめ！サイドメニューには、看板商品の豚まんや餃子のほかワンコインで楽しめる商品が多数ありました。桃谷商店街へお立ち寄りの際は龍福へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

龍福桃谷店はこちら↓