今回は言わずと知れた今里の町中華の名店、「宝来亭」を訪れました。

町中華らしい赤色のカウンター席と、奥にはテーブル席があります。お話をお伺いしたところ創業48年になるそうで、親子二代で切盛りされています。

宝来亭さんでは「今里焼きそば」という珍しい焼きそばがいただけます。過去には人気テレビ番組の「マツコの知らない世界」でも紹介され、グルメ系のインフルエンサーにも度々取り上げられる東成区のローカルグルメです。

その気になる今里焼きそばとやきめし（小）のセットと、ギョーザセットを注文しました。

中華鍋を振る音がまた食欲を掻き立てますね。

こちらが今里焼きそばです。牛肉と玉ねぎのみというシンプルな具材で、ソース・コショウ・一味などで後から自分で味付けをして食べるというのが今里焼きそばの特徴です。

脂が馴染んだモチッとした太麺に、自分好みの濃さになるようにソースを回しかけます。これは美味しくない訳がない！少しソースを足してみたり、一味やコショウを加えたりして一口ずつ味変をしていくのも楽しいです。

セットのやきめしはややしっとりとしていて、味付けはしっかりめ。背徳感を感じる炭水化物の組み合わせですが、宝来亭さんへ来たらそんなことは気にせずにがっつり食べちゃいましょう！

ミニ天津飯・ミニラーメンがセットになったギョーザセットも満足感が半端ない！旨味が溢れる薄皮の餃子と、お出汁が効いた優しい味わいの天津飯に、これぞ町中華といったシンプルな醤油ラーメン。「あれもこれも食べたい！」が叶う最強のセットです。

お店の方々は本当に親切で、お腹も心も満たされる素敵なお店でした。気になっていた方も行ったことがある方も、ぜひ宝来亭さんへ足を運んでみてくださいね。

宝来亭はこちら↓

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