【大阪市東成区】何を食べても本当に美味しい！メニューが多すぎると話題の人気居酒屋「こころ」へ行ってみた！
大阪メトロ緑橋駅のすぐ近くに店を構える「食彩炉ばた こころ」にお邪魔しました。
こころさんは平日でもたくさんのお客さんで溢れている、地元の方に人気の居酒屋さんです。
カウンター・テーブル・掘りごたつの座席があり、約70席ほどある広いお店なのですがこの日も予約のお客さんでいっぱいになっていました。
こころさんはメニューが豊富なことでも有名。これだけでも沢山あるなという印象を受けますが、
なんとまだまだメニューがあるんです！しかもどれも酒飲みの心をくすぐるお料理ばかりで決めるのに時間がかかってしまう…！
ドリンクメニューも豊富なので、様々なお料理に合わせたお酒がいただけます。
この日のお造りのメニュー。今回は盛り合わせをお願いしました。
一目で新鮮だとわかるツヤツヤで角の立ったお刺身の盛り合わせです。歯ごたえのあるカンパチや、脂ののりが最高な本マグロなど、こちらの盛り合わせだけでこころさんの人気の秘密がわかるハイクオリティなお刺身です。
早くも冬の風物詩・タラの白子もいただけました。プリプリとした食感で、噛むととろりとしたクリーミーな味わいがお口いっぱいに広がります。素材の良さだけでなく、下処理・茹で方も完璧なタラ白子ポン酢です。
居酒屋の定番の焼き物ももちろん豊富にあります。
ねぎまは一番上のお肉が大きくなっていました。本格的な焼き鳥店でよく見られる均等に火を通す為の串の打ち方ですね。たくさんあるメニューの一つではなく、どれもしっかりと美味しいものを出したいという気持ちが伝わってきます。
程よい食感がのこりつつもホロッとした柔らかさもある、旨味たっぷりのアゴ肉ポン酢。さっぱりといただけてお酒がすすみます。
お茶漬け・おにぎり・スープなど魅力的な締め料理もたくさんあるのですが、お隣さんが頼んでいたチャーハンが美味しそうで思わず注文。これが大正解で、パラパラかつしっとり、旨味のある濃い目の味付けのチャーハンで中華料理店顔負けのクオリティ！休肝日にもこれだけを食べに来店したい美味しさです。
こころさんのInstagramも見ていただいてわかる通り、日々仕入れに力をいれていらっしゃいます。フォロワー特別価格などのキャンペーンをされていることもあるので要チェックです！
てっちりやよせ鍋・海鮮チゲ、その他たくさんのお鍋料理もあるのでまた冬にも訪れたいですね。ぜひ皆様もこころさんで美味しいお料理の数々を味わってみてはいかがでしょうか。
食彩炉ばた こころはこちら↓
